Σύνθετη μηχανή ζυμαρικών mod. MODULA

(για παραγωγή ταλιατέλας, ραβιόλι, gnocchi (νιόκι) κ.ά

Η σύνθετη μηχανή MODULA της Ιταλικής εταιρείας ITALGI είναι η κορυφαία μηχανή για παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών και απευθύνεται σε κάθε επαγγελματία στο χώρο της εστίασης, που διαθέτει κορυφαίας ποιότητας πιάτα στους πελάτες του.

Η μηχανή MODULA λειτουργεί με τον βασικό κορμό που παράγει το φύλλο και, ανάλογα με τις ανάγκες του επαγγελματία, πάνω σε αυτόν προσαρμόζονται τα εξαρτήματα. Μεγάλο πλεονέκτημα της MODULA ο μικρός χώρος που καταλαμβάνει και η κομψή εμφάνισή της που κάνει δυνατή τη λειτουργία της μπροστά στον καταναλωτή.

Εξαρτήματα Modula C200: Ο βασικός κορμός της MODULA όπου μπορεί να λειτουργήσει και μόνη της για για την παραγωγή του φύλλου των ζυμαρικών. V4: Ανατρεπόμενος κάδος ανάμειξης με αποσπώμενο μπράτσο για εύκολο καθαρισμό. Τ3:      Κόπτης τριών θέσεων (δύο μεγέθη ταλιατέλας και παπαρδέλες) PR25: Γκρουπ δύο φύλλων για παραγωγή ραβιόλι. Διαφορετικά καλούπια, που αλλάζουν πανεύκολα για παραγωγή διαφορετικών μεγεθών GN20:Επιδαπέδιο μηχάνημα για παραγωγή Gnocchi (νιόκι)

Διαστάσεις Modula