Εξοπλισμός μεγάλης παραγωγής παγωτού PILOT PLANT

Αυτόματη μονάδα Ιταλίας  Technogel  mod. PILOT PLANT παραγωγής παγωτού από 600 έως 5000 lt / h. με σύστημα
ΗΤST (Υψηλή Θερμοκρασία Μικρός Χρόνος)

Η μονάδα αποτελείται από:

• 2 κάδους ανάμειξης και προθέρμανσης (55^ο C)
• 1 φυγόκεντρη αντλία με διπλό φίλτρο
• 1 κάδος συνεχούς επιπέδου
• 1 φυγόκεντρη αντλία που στέλνει το μείγμα στον εναλλάκτη
• 1 πλατώ ανταλλαγής θέρμανσης παστερίωσης
• 1 κυλινδρικό σύστημα φύλαξης μείγματος
• 1 σύστημα βαλβίδων παρεκτροπής
• 1 πίνακας ελέγχου
• 1 ομογενοποιητής