Βοηθητικά μηχανήματα εξοπλισμού παραγωγής παγωτού

ΠΥΡΓΟΣ ΨΥΞΗΣ

Πύργος ψύξης του οίκου Technogel Ιταλίας.
Χρησιμοποιείται για να ψύχει το νερό που επιστρέφει από την μονάδα συμπύκνωσης  (όταν αυτή υπάρχει) ή όπου υπάρχει η ανάγκη για ψύξη νερού. Ο πύργος ψύξης διαθέτει ανεμιστήρα και μετρητή ροής. Το σύστημα εναλλαγής είναι βασισμένο σε σταυρωτά κανάλια και έχει επίσης μία ειδική δομή που επιτρέπει την μέγιστη ταχύτητα αέρα και καλύτερη επαφή νερού/αέρα ώστε να επιτυγχάνεται άριστη εναλλαγή θερμοκρασίας.